Este un cașcaval olandez premium, produs din 600 litrii de lapte în ferme tradițional, folosind lapte termizat de vacă, direct de la producător.
Ce înseamnă termizat? Este un proces de încălzire ușoară a laptelui (la temperaturi mai mici (60C ),decât la pasteurizare), pentru a reduce bacteriile, dar fără a distruge complet flora naturală.
Produs din 600 litrii de lapte devine un uriaș ( 60kg),între cașcavaluri, si nu doar în mǎrime dar și în gust. Pe măsură ce crește mărimea cașcavalului creşte și calitatea gustului, cremozitații și intensității gustului. Este cu siguranță un cașcaval care depășește cu mult pe toate celălalte.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.